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巢鴨壽司
[地址]台北市錦州街246號1樓


自從辦公室搬到台北以來，一直在搜尋靠近公司附近這一區有什麼美食，
值得去探險，而且用美食去認識一個新的地區是最快的方式。
這次發現的這家好店，是一間門面相當不起眼的日本料理店，
與其說是日本料理店，更像是家庭式的居酒屋.....，
不起眼的門面，裡面卻有滿滿的客人，這樣的料理應該會有吸引人之處

下班時間，店裡面有蠻多的客人，店內只剩一個六人座的大位子，
我們倆人卻占了這麼大一桌，真是歹勢吶....

店內的菜單，沒有精美的排版，在封面就告知大家食材都是由日本空
運來台。不過，店裡的菜色之多，老闆怎樣去做食材的管理啊??


菜單裡的照片都是拍照再剪貼上去的，菜單就像歸檔的公文一樣厚...


鮪魚生魚片NT$200，大約有六片，暗紅色的色澤及清楚的紋理，
讓人食指大動。


咬下去的口感其實有點鬆軟缺乏彈性，新鮮度還算可以。


日式海鮮炒麵NT$120，炒麵炒的很入味，雖然只有幾片小蝦和花枝，搭配清脆的高麗菜，
還蠻不錯的，搭配上日本辣椒粉就很到位囉!!


鮪魚手捲NT$50，雖然只吃了一口，鮪魚搭配清爽的生菜用清脆的海苔包覆著，再加上畫龍
點睛的美乃滋醬，真的很好吃喔!!


和風炸雞NT$180，這是當天我們最滿意的一道。


用雞腿肉果著薄薄的麵衣去炸，雞肉多汁而且非常有味道，而且口感很紮實，
雖然看起來份量不是很多，吃起來卻是很飽足的!!


這些料理看起來都很平凡，但是吃到嘴裡卻有種不平凡的滋味，甚至有點小驚豔。
店理好像只有老闆一個廚師，所以上菜速度慢了一些，要給一點耐心才能等到這
不平凡的好滋味喔!!