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液香扁食
地址:花蓮市信義街42號
其實我對於餛飩、抄手之類的食物，一直都沒有很大的興趣，吃起來的口感都很像水餃
可是卻少了像水餃的紮實感，或許餛飩、抄手之類的東西都是零嘴吧，所以便沒有所謂
的紮實感。會來吃液香扁食，全都是為了"名氣"。
對這碗扁食真的是不抱任何希望，純醉是想告訴大家"我有吃過喔!!"吃完之後，我開始對
扁食改觀。首先，外觀看起來賣相很好，就會讓人有想撈起來吃的衝動，咬下第一口後，
皮不會有厚重的麵粉味，肉餡就是單純的肉餡，沒有加任何其它的配料，吃的到肉的鮮甜，
皮與肉餡的比例很對，不會有一直在吃皮或是吃肉的感覺，簡直是絕配!!湯頭是用一般大骨
熬的相當清淡，所以才加了些許油蔥提味，但是我實在很不愛油蔥的味道，所以湯沒喝完!!
如果，下次還有機會去花蓮一定要再去嚐一次這絕妙滋味。
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